Comemoração à italiana com massas caseiras, molhos artesanais e muitos brindes

Conferir o sorriso das pessoas ao degustarem pratos preparados pelas nossas próprias mãos acalentou a minha alma e trouxe o sorriso novamente ao meu semblante. Desta feita, o Pastifício Dell’amore proporcionou momentos de imenso prazer a mais um evento da família Basso, em comemoração ao aniversário do querido Rubens Basso, que colabora com a preservação das tradições italianas do Pilarzinho, um dos bairros onde as primeira colônias italianas se instalaram no Estado. Lá, ao lado da Capela Nossa Senhora do Pilar, preserva o supermercado Basso, que existe há muitas décadas.

Para a ocasião, nada mais adequado que um cardápio italiano, com massa caseira, no caso Fettuttine alla calabrese, Fettuttine com molho de queijos, saladas regadas ao vinagre de vinho, com nacos dourados de bacon. Para completar, antepasto de berinjela.

Rubens e Carmelino Basso,, amigos, irmãos de coração e, abaixo, Rubens e Edgar.

folhas diversas, com bacon crocante marinado no vinagre de vinho

Frida adoraria.........