Panacota regada com calda de frutas vermelhas

Um Brinde à vida, para sorrir sem remorso e ser plenamente feliz
Em cada celebração, o Pastifício emana energias diversas. Sem colocar em questão os quitutes servidos, mas, sim, das pessoas que aqui se reúnem. Fato é que o sorriso predomina. 

A cada garfada de salada preparada com produtos da horta; naco de tortano; fatia de focaccia; caldos de frutos do mar; ostras gratinadas;

massas artesanais regadas com sugo variados....brindes e mais brindes fazem as gargalhadas ecoarem. 
                                                                                                                                                                    Para finalizar, o doce. Este encerra com um...'quero mais...mas por hoje batas!!!!!" 
Desta feita, com a ajuda do adorável casal Lorraine e Fanini, mais brindes e sorrisos, no evento:

Como a última garfada é a mais lembrada, a receita da Panacota com calda de frutas vermelhas.
Ingredientes para 8 porções individuais:
1 fava de baunilha
750 ml de creme de leite fresco
6 colheres (sopa) de açucar rfinado
12 gr. de gelatina incolor em pó
manteiga para untar as forminhas
Modo de preparo
Aquecer o creme de leite com a fava de baunilha;
Deixe ferver e desligue;
Coloque a gelatina  (dissolvê-la previamente até dissolver);
Mexa bem, com um foie, agregando todos os componentes;
Coloque nas forminhas untadas por, no mínimo, 12 horas, na geladeira.

Sirva com frutas vermelhas preparadas.