O que vem de longe é o passado. Com ele, construímos o presente e, com destreza, o perpetuamos para o futuro. E foi assim. Simples assim,...

Dia Mundial das Massas (25.10).  Mangiamo. Bon appetit!!!! ...."Dados da Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimen...

A meu ver, registrar um instante é conseguir capturar, com todos os sentidos que estiverem ao alcance, aglomeradas aventuras do céu, ...

Quando se trata de comer bem (para saciar a fome e proporcionar benefícios à saúde),   em minha opinião, o  povo italiano   compõe uma in...

Dias desses tive imensa satisfação de levar -  mais uma vez – os sabores, saberes e bruxarias do Pastifício à casa de adoráveis pessoas p...

Máquina para bater polenta – Agriturismo Il Borgo Della Colomba /Toscana/Itália Na Vila onde moro há uma linda garota. Na casa dela u...

Tenho grande prazer em elaborar algumas receitas clássicas. Esta, em especial, há anos está presente em minha memória e, vez ou outra, ...

Dia desses degustei uma abóbora preparada de forma inusitada. Para mim, sem precedentes. Uma abóbora à moda síria. Uma fusão de sabores q...

lasanha de queijos Depois de dias debruçadas sob preparos já tradicionais (mas nunca convencionais) da ‘casa’, dedicamos certos momento...

agnelotti de espinafre, com recheio de  Do começo ao final da refeição, as verduras podem brilhar e serem alçadas ao topo do pedestal. ...