olivas do Il Borgo della Colomba (Fosdinovo/Toscana) Na região de Sarzana, província  della Spezia (na Ligúria) , há 93 anos a família...

Pode até parecer irreverente, mas quem já provou, sabe de que sabores estou falando. Os nacos de suínos defumados no Pastifício Dell’Am...

compota de tomate com curry Geleias, conservas e compotas de frutas, grãos e/ou vegetais são alternativas práticas e – se prepar...

gnocchi de batata com polvilho azedo, regado com molho sugo Em busca de receitas para agradar a todos os paladares, a equipe de quitute...

posta (lagarto) recheada com legumes, ovos e bruxarias Em meio a delícias ímpares, a posta recheada não desce do pedestal. Comprovei ...

Daqui, ouço o marulho das ondas. Também ouço a vigília, mesmo que silenciosa, dos profissionais da pesca à espera do momento certo pa...

Para um verdadeiro italiano, entre as opções do Contorni ( que chega à mesa após as sugestões de Antepastos )   figura a de Verduras gre...

Picante no nome e no sabor, o molho alla puttanesca – quando preparado como dita a cartilha italiana - aquece o paladar e o coração. É pr...

Não há como negar. Com um honesto e delicioso prato, grandes momentos sempre haveremos de comemorar. É abrir a geladeira e começar a tr...