Ventos gélidos trazem tainhas para as costas catarinenses Os ventos gélidos que se aproximaram do litoral de Santa Catarina na segunda q...

O lagostim pode assumir sabores díspares – do encantado ao destemperado. Quando adquirido muito fresco, em dias quentes, o desejo é de...

De carne macia e saborosa, e menos onerosa se comparado ao preço dos demais cortes tradicionalmente preparados do boi,  a costela do an...

O tradicional estrogonofe – já considerado um ícone em se tratando de pratos emblemáticos na gastronomia de inúmeros países -, a meu ver n...

Em Santa Catarina (SC) é período de defeso do camarão - de 28 de fevereiro a 01 de junho a pesca é proibida, já que é a  época em que as...

Mais uma vez lembramos que Zimbros, eternamente, vai nos proporcionar saberes e sabores, seja no que se refere à família como um todo – ...

Na contramão dos salgadinhos empanados, este rissole com recheio de camarão picante deixa de ser finalizado no propagado trio farinhas de r...

“Idolatrado ‘ bacalhau ’, confesso, adoro prepará-lo, com todo o tempo que necessita para ficar com o ponto de sal perfeito, mas, quando...