Posta de garoupa em seu próprio caldo A temporada de delícias da cozinha caiçara transborda de sabor A culinária popular açor...

Um lugar aparentemente perdido na Toscana,  numa antiga fábrica de camponeses arruinados e coberto pelo matagal , é, agora,   uma aldeia...

spätzle Tenho grande prazer em elaborar algumas receitas clássicas. Esta, em especial, há anos está presente em minha memória e...

Berinjelas, cebolas crocantes, castanhas e purê de maçãs Tradição proveniente da Itália, os antepastos aguçam paladares com sabores e ar...

Pernil de leitão preparado por Rodrigo e Gabi No sábado fomos presenteados com um convite para lá de especial: degustar uma refeição...

“ A comida do mundo é uma história de espelhos e reprises, assim como a música é uma história do que a virtuosidade, grandiosa ou...

Rocambole de batata da v ó Jaco, com recheio de molho sugo e...pimenta calabresa Havia tempo não arriscava preparar este rocambole, que...

O  cordeiro tem uma carne de sabor delicado, com muita proteína, baixo nível de colesterol, macia e de fácil digestão. É mais adocicada q...

Conservas de batatinhas Desde a mais remota antiguidade o homem vem buscando formas de conservar e preservar os alimentos. Tanto de...