Recordo que quando criança o aroma de uma das nossas refeições prediletas era tão bom quanto ao dos cozidos que a mãe preparava para ali...

Paleta de cordeiro desossada, dourada no demi glacê, com fettucci Comidas, brindes, risadas, abraços e muuuuuuuuuuuuuuuita filosofia!!...

Lombo e costelas recém defumadas À mesa, uma massa espessa e macia, com a superfície crocante que dá para sentir ao apertar o pano que...

Fácil e divertida de fazer, o Trofie é aquele pequeno pedacinho contorcido de massa, que, pelo seu formato (curto e trançado), proporci...

  Gianni - na cozinha do Borgo Della colomba gianni e max (Massimiliano - la Mia Libreria   em pausa do trabalho “Cozinhar é ...

brusquesta de lardo e mel Para os que não se sentem bem comendo os nacos de bacon cozidos com o feijão; os pequenos cubos f...

Depois de mais uma jornada de grandes descobertas da história da vida da Toscana (Itália) chega a hora de deixar para trás os cheiros,...

Acciughe infarinate e fritte mercado de peixes de Spezia Aqui está outra receita clássica da Ligúria, mais precisamente de Gên...

Marmelada de limão do Il Borgo Della Colomba Na história da culinária, o registro é o de que a marmelada se trata de uma especialidade ...