Sabe aquele toque de telefone que antes da virada do ano você tem a certeza de que vai receber? Aquelas palavras que foram ditas pessoalment...

Pastas, brusquetas, carpaccio rústico, antepastos, queijos, massas artesanais....,mas para que todos estes quitutes sejam degustados entre b...

Este não é o primeiro post sobre pessoas especiais, que vivem sua rotina como todos nós, mas conseguem manter a delicadeza e o amor pela vid...

Muito popular aqui no Sul, o Capeletti in Brodo é preparado apenas com caldo de galinha e capeletti. Mas, claro, cada colônia italiana sulin...

Este é um blog de receitas, mas como boas comidas e infinitos brindes sempre celebram grandes momentos, este post é dedicado à amada amiga ...

A primeira colaboração para nosso blog, elaborada em terras distantes do Pastifício, não deixa de ser uma honra e, de minha parte, uma imens...

Legumes diversos podem se transformam, facilmente, em antepastos maravilhoso. Mais uma vez, a berinjela, que assume sabores distintos de aco...

Feriado, sem coragem de enfrentar as estradas caóticas que nos levam ao nosso pequeno paraíso zimbreiro (Zimbros – Santa Catarina), o jeito ...

Riso simplici com fungui porcini Risotos, ahhhh os risotos. As dezenas e dezenas de vezes que dediquei horas a mexer, sem parar, os risot...

Após a imersão cultural e gastronômica que tive a oportunidade de passar na Toscana, Itália, onde, durante 30 dias, convivi com pessoas que ...